餐饮营销方式千千万，大方洒钱占一半。很多餐饮品牌都明白要打动消费者的心，洒钱是肯定要的，但怎么洒才能将效果最大化，直击消费者内心呢?今天为大家分享一下几个在市面上开业即轰动的营销方式。
第一，高强度折扣加全渠道曝光制作排队繁荣。如长沙的隆咖啡，以开业前10位进店享全年免费咖啡，前100位享一年每月2杯免费咖啡，100位后享买一送一及优惠券等强力度福利政策，再通过同城社交媒体大号进行全城覆盖式推广，造成了开业当天凌晨4点就开始排队的盛况，在排队时注重服务态度，细心服务排队客户。注重每一个细节的它们瞬间就占领了消费者的心理，隆咖啡也因此一跃成为长沙咖啡节的新晋流量担当。
第二，制造聚集的噱头再以优惠福利辅助。如云南的一家茶饮店，在开业之前就打出让门店广场下气球雨的噱头，看似简单的放气球活动因数量叠加引起了大众的兴趣，而当一万只气球从天而降后，消费者又发现气球里藏有福利，只要现场扫码下单就可即可享受不同等级的福利优惠，再加上现场的表演环节刺激周边人群，瞬间便引起了轰动，品牌在当天曝光量就超过了300万。
第三，线上分销引流加线下巡游。在山东就有这样一家餐饮品牌，在开业之前就联系好了线上短视频平台，以分销的方式与平台KOL合作，让还没开业就已锁定了一大部分客流，而在开业当天，也联系了一队国风模特，模特身穿汉服在商圈组队巡游，牢牢吸引住了周边消费人群的眼球。最终品牌在开业当天仅用了不到1万的成本实现了百万级曝光以及当天新增了2000多的会员。
第四，线上背书加异业合作。如元气插座向银川扩张时，首店开业后不仅邀请了同城吃喝玩乐等网络大号，更有当地一些新闻媒体为品牌进行曝光，让0品牌度的当地提高了公信力。曝光之后就是在门店设置简单的优惠活动，活动门槛不高，最重要的是该活动与和周边的商户谈好合作，主动进点即可参与活动，但如果是周边商户推荐过来的还能有额外专属福利。就这一个组合打法让元气插座开业一周就登上了大众热门榜一的位置。
从以上四个案例当中可以看出，想要开业就爆火不洒钱是不可能的，尤其是线上的推广曝光尤为重要，只要把钱洒到了点子上，哪怕只是在开始只是虚假繁荣，但也能聚集一拨不少的人气，才能通过后续的运营和服务制造长期品牌影响力。当然，对大多传统小餐饮商户来说，线下复制可以，但线上推广曝光属实是个不擅长的领域，那到底该怎么做才好呢?
