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良心之作, 文武双全的华帝魔尔鸳鸯灶

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2021/8/20 14:38:08

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【摘要】近期全新上市的魔尔鸳鸯灶BZ8352B,是基于原系列的基础上升级打造,更加切合现代人居的烹饪理念,据一位购买过的网友说:“这款魔尔鸳鸯灶,简直是拯救黑暗料理的神器。”

  中国美食博大精深,要精通一道菜式,得从食材的性质和形态、烹调方法、菜肴口味等方面考虑,但最重要的还是火候的控制。

  自古以来对烹饪有着“三分手艺、七分火候”之说。

  说起火候,让我想起第一次学习烹饪,妈妈给到我煎蛋的课题,本以为是一道非常简单的菜式,但每次下厨时,要么鸡蛋糊了,要么还没熟透,这就是因为没有把握好火候。

良心之作, 文武双全的华帝魔尔鸳鸯灶

  如果对自己的手艺还欠缺点信心,最好还是买一台能实现精准火力控制的燃气灶,能够轻松自如的操作焖、煎、炸、炖等各种烹饪方式。火候随意控制、火力调节精度高,看来看去,在目前市场上,能入我法眼的只有华帝的“文武双全“鸳鸯灶能够做到。

  作为中国厨电“三杰”之一的华帝,开创性的推出“鸳鸯灶”系列产品,其最大的创新突破,在于左右炉头分区的设计,一边可以猛火爆炒,一边可以稳火炖煮,合理分工,且聚能燃烧技术是华帝独有专利,微焰燃烧,节能且热效率非常高,适合大火爆炒,成为众多家庭追求的理想灶具。

  而近期全新上市的魔尔鸳鸯灶BZ8352B,是基于原系列的基础上升级打造,更加切合现代人居的烹饪理念,据一位购买过的网友说:“这款魔尔鸳鸯灶,简直是拯救黑暗料理的神器。”

  那么,这款魔尔鸳鸯灶BZ8352B针对前款做了哪些升级呢?

  首先是左右不同火力的配置,是激发起购买欲的关键所在。

  这款魔尔鸳鸯灶左边采用了聚能燃烧炉头,“微焰+红外光波”双重加热方式,燃烧温度近1000℃(传统灶只有800℃),火力强悍迅猛,适合家庭爆炒煎炸方式。合金蜂窝体设计,近万个微火孔,出气均匀、燃烧稳定。

  同时华帝充分发挥“火炬专业户”之称号,以奥运圣火盘设计,突显强力聚火聚热的特性,猛火迅速,让爆炒起来更带劲。

良心之作, 文武双全的华帝魔尔鸳鸯灶

  右边配置了5.0kW火力,猛烈火焰聚中直喷,无论武火猛还是文火小,燃烧的火焰都是十分稳定不易飘散,轻松应对;同时采用一体飞碟式悬浮聚能盘,有效引导温度聚集,避免热辐射逃散,提高热效率,使整体燃烧的性能更加卓越。

  另外值得一提的是,这款魔尔鸳鸯灶还增加了5档精控火力的功能,分别为爆炒、快炒、煎炸、慢炖、煲汤模式,适合不同烹饪场景,煲粥炖汤时不用担心火力过大过小,能够精准调到合适火力挡位。

  买灶还要看是不是国家一级能效标准。

  关于燃气灶的能效指的就是热效率,热效率越高的话,火力会更加猛烈,爆炒时更畅心,同时实现节能减排。

良心之作, 文武双全的华帝魔尔鸳鸯灶

  国家标准中,燃气灶的热效率要≥50%,华帝魔尔鸳鸯灶BZ8352B能全面提升,左边的聚能灶热效率高达70%,右边的猛火灶热效率则高达65%,远超市面上普通的灶具,具有更加充分、稳定和高效率的性能,称得上是一款良心之作。

  作为家庭主妇,我还特别关注安全性能。

  华帝魔尔鸳鸯灶的双炉头独立设置最长99分钟定时功能,能精确把控各式菜品最佳用时,时间一到能及时关火,并自动切断气源,对于一心二用的宝妈们,或者比较善忘的老人家,都能放心的蒸煮、煲汤,几乎没有后顾之忧。

  能够完美满足日常家庭中的煎炸爆炒、蒸煮慢炖等烹饪,我认为华帝魔尔鸳鸯灶BZ8352B是心水之作,左右分区炉头各司其能,炉头创新升级,能够随意掌控火候,还有贴心的安全保障,实用性、安全性两兼备,而且是大牌出品,有比较靠谱的燃烧技术支撑(华帝还是2008年奥运火炬制造商),生产灶具20多年,一直以来都是中国厨房标配,这款鸳鸯灶更称得上是行业颠覆之作,值得出手。

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