油烟机是厨房必不可少的三大件之一，由于经常使用，经过一段时间之后，机器外壳与内壁都会沾满油污和灰尘，变得油腻不堪，不仅影响排烟效果，而且有碍厨房的整体美观、影响人们烹饪的心情，因此定时清洗保养必不可少。为此，很多主妇绞尽脑汁，到处搜集油油烟机清洗小妙招。那么，到底有没有一种多快好省的油烟机清洗方法，让我们把这件苦差变为乐事呢?
在讨论油烟机清洗方法之前，我们先来分析一下油烟机上的油污难清洁的原因。油烟机上的油脂和炒菜使用的食用油，性质完全不同，其油垢成分非常复杂，包括动物脂肪和植物油，属于有机物酯类，是饱和或不饱和高级脂肪酸的甘油酯的混合物。受高温、氧化等因素的影响，油烟机上的油脂发生了聚合反应，变成了更大的疏水分子，而后吸附空气中的灰尘，形成了一种粘粘的半固体。在清洗时，简单的表面活性剂已经不足以把它们“拉”下，这才使得我们平常的清洗工作变得“举步维艰”。
而要对付这样的油垢，需要在碱性条件下使其发生皂化反应。方法之一便是采用沾满中性皂液或洗涤剂的抹布进行擦拭;或用小苏打加热水清洗，将油烟机各个部件拆下放在小苏打容器里浸泡15分钟左右，用布轻轻擦一擦，再用清水冲去残留物，油烟机马上光洁如新。另外，若想要日后清洁更简便容易，可以在使用前未雨绸缪：将肥皂制作糊状，用抹布涂抹在油烟机的叶轮外壳、网罩、风轮等的表面。在抽油烟机需要清洗时，拆下叶轮等器件，用抹布擦拭，就可以很容易把油污清除掉。
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一般来说，家用油烟机外部一月清洗一次，内壁半年清洗一次。想要大清洗时容易，就要在日常养成经常清洁的习惯。每天烹饪之后，在擦厨房台面时，可顺便用干布擦试外壳、内腔等机体表面，以防止油污日久氧化生硬。由于油烟机结构复杂，无论前期预防工作做得多好，顽固的油垢都需要在清洁剂中浸泡一段时间，经过一定力度的擦拭才能清理掉。随着油垢沉积时间越长，多次积累沉淀可能性越高，一次的清洗往往无法根除油垢，需要反复多次的清洗工作才能达到效果。
想要寻求更为省事的解决办法，只能请专业的保洁公司或厂商售后上门做油烟机清洗和维护工作，要么未雨绸缪，在选购或者更换油烟机时优先选择好拆洗的油烟机。比如方太智能云魔方EM10T油烟机，在产品设计时就考虑到后期清洁的问题，融入了一系列非常贴心的人性化设计。
(图示产品：方太智能云魔方EM10T)
首先，方太智能云魔方EM10T蝶翼环吸板采用锌合金挂钩设计，通过两只挂钩和两只卡扣的方式，固定在烟机滤网底部，安装、拆卸都非常简易，清理起来更省心。同时，蝶翼环吸板遮盖住了烟机内腔中的瓦楞网，使外观看起来更干净整洁。
其次，其瓦楞网的设计有别于传统的密集小网式设计，波浪式设计更符合人体工程学，且拥有不错的厚度和硬度，长时间使用，拆洗也不易变形，清洗起来更省力。超大容量的漏油槽，可以大面积接收滤网中的积油，有效延长清理周期(每三个月清洗油烟机油网表面一次，每年进行一次深度清洁即可)。
再次，为了方便日常清洁，方太智能云魔方EM10T整个机身表面还喷涂了特殊涂层，加上特别设计的顺畅油路和光滑内腔，炒完菜只需简单擦拭就能避免油污形成。
(图示产品：方太智能云魔方EM10T)
当然，除了好拆洗，它的吸油烟性能也不在话下。其蝶翼环吸的设计，改变了传统欧式油烟机“直来直去”的吸烟原理，实现了笼烟能力从水平方向到垂直方向的全面外扩，形成立方环吸效果。与传统油烟机相比，核心负压区下降了6-13cm、负压面积提高了166.7%，实现了0.21㎡超大笼烟范围，有效减少油烟逃逸，实现四面八方不跑烟。
寻寻觅觅各种油烟机清洗方法，然而一台构造更人性化、好拆洗的油烟机才能让你的厨房清洁工作事半功倍，从此苦差事变乐事。
